Maklumat Produk

Sodium sakarin (CAS No. 128-44-9) ialah serbuk kristal putih dengan formula molekul C₇H₄NNaO₃S·2H₂O. Ia adalah pemanis tiruan dengan kemanisan yang tinggi (kira-kira 300-500 kali lebih manis daripada sukrosa), tanpa kalori, dan kelarutan air yang baik. Ia digunakan secara meluas dalam makanan, minuman, farmaseutikal, dan produk kimia harian, dan merupakan bahan tambahan pemanis yang biasa digunakan.

Penerangan Produk

Formula Molekul	C7H4NNaO3S·2H2O, C7H4NNaO3S
CAS	128-44-9
Gred	BP/USP, gred makanan
Penampilan	Kristal putih
Kod HS	2925110000

COA

item	Spesifikasi	Keputusan
pengenalan	Positif	Mematuhi
Takat lebur darjah	226-230	227. 3 -229.6
Penampilan	Kristal putih	Kristal putih
Kandungan %	99.0-101.0	99.33
Kerugian pada pengeringan %	Kurang daripada atau sama dengan 15	13.46
Garam Ammonium Kurang daripada atau sama dengan	0.0025	0.0011
Arsenik % Kurang daripada atau sama dengan	0.002	0.0001
Benzoat dan salisilat	Tiada mendakan atau warna ungu muncul	Mematuhi
Logam berat Kurang daripada atau sama dengan	0.001	0.0005
Asid atau alkali bebas	Mematuhi BP/USP/EP	Mematuhi
bahan mudah berkarbon	Tidak lebih pekat berwarna daripada	Mematuhi
P-Toluena sulfonamide Kurang daripada atau sama dengan	10ppm	5ppm
O-Toluena sulfonamide Kurang daripada atau sama dengan	10ppm	5ppm
Selenium Kurang daripada atau sama dengan	30ppm	6ppm
Bahan berkaitan	Mematuhi BP/USP/EP	Tanpa
Kejelasan dan warna penyelesaian.	Tidak berwarna, jelas	Tidak berwarna, jelas
Meruap organik	Mematuhi BP/USP/EP	Tanpa
Nilai PH:	Mematuhi BP/USP/EP	6.5
Asid benzoik- sulfonamida	Kurang daripada atau sama dengan 25ppm	15ppm

Kegunaan dan Aplikasi

- Industri makanan: Digunakan sebagai pemanis dalam minuman, gula-gula, pastri, buah-buahan yang diawet, perasa, dsb., menggantikan sebahagian daripada sukrosa untuk mengurangkan kalori. Pematuhan ketat kepada had standard kebangsaan diperlukan.

- Industri farmaseutikal: Digunakan sebagai agen perasa dalam larutan oral, sirap, tablet dan persediaan lain untuk menambah baik rasa ubat dan meningkatkan pengalaman pesakit.

- Industri kimia harian: Digunakan dalam ubat gigi, ubat kumur, gula-gula getah dan produk lain untuk memberikan rasa manis tanpa menyebabkan kerosakan gigi, meningkatkan pengalaman pengguna.

- Medan lain: Digunakan sebagai bahan tambahan suapan untuk meningkatkan kesedapan makanan dan menggalakkan penggunaan haiwan; digunakan sebagai reagen kimia di makmal untuk penyelidikan berkaitan.